PRODUITS

Toutes nos morilles sont coupées sans pied et ne contiennent pas de sable. Elles ont été très sévèrement sélectionnées, pour vous offrir ici un produits de haute qualité. La partie du séchage a été réalisée dans les règles de l’art à basse température, sans fumée et avec des matériaux nobles tel que l’acier inoxydable de nos claies de séchage qui ne dégage aucune émanation toxique.

Nos produits sont conditionnés en bocal en verre avec fermeture mécanique et joint en caoutchouc naturel.

Morilles Coniques:

Les morilles coniques sont puissantes en goût. Elles accompagnent à merveille les viandes rouges, les risottos, les plats aux fromages, etc..

Bocal de 50 grammes:  40chf

Bocal de 100 grammes: 70chf

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Morilles Grises et Blondes:

Les morilles Grises et Blondes sont de réels bijoux de la forêt. Elles ont la particularité d’avoir une double paroi. Ceci est unique au monde et se retrouve uniquement avec morilles de feu d’Amérique du Nord. Cette paroi supplémentaire leur procure une consistance incroyable. Oubliez les morilles « papiers » qui se cassent avec une légère pression des doigts. Avec ces morilles, la mâche y est incroyablement présente et presque croquante, vous aurez l’impression d’avoir des morilles fraiches après réhydratation. Elles accompagneront à merveille tout type de plat et particulièrement les viandes blanches, les volailles, et le poisson! Oui vous avez bien lu, le poisson!

Bocal de 50 grammes: 45chf

Bocal de 100 grammes: 80chf

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Morilles Vertes:

(rupture de stock)

Photos à venir..

Fortes de leur triple paroi, c’est le Graal de la morille. Tellement charnue qu’on croirait mâcher dans de la chair animale! Son goût se rapproche de celui de la conique avec une texture encore plus présente que les Grises et Blondes. The Best!

Bocal de 50 grammes: 50chf

Bocal de 100 grammes: 90chf

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Pour passer commande, nous vous invitons à le faire par téléphone au +41 79 650 64 03 ou par mail à l’adresse suivante: contact@morillesdefeu.ch Nous livrons à domicile une à deux fois par semaine dans toute la Romandie.

Pour chaque variété, nous proposons de gros calibres à farcir pouvant être achetés à la pièce au même rapport de prix que les morilles en bocal. Vous les recevrez en plastique sous-vide.

Nous avons aussi bien évidemment adapté nos prix aux professionnels de la restauration ainsi qu’aux revendeurs. Nous vous prions de prendre contacte avec nous pour plus de détails et si intérêt, prendre un rendez-vous pour une présentation chez vous de nos différents produits.